התמונה להמחשה בלבדФытыр мешальтет
Готовим с детьмиКоролевская египетская выпечка, созданная благодаря искусному наслоению тончайшего, прозрачного теста, которое выпекается до золотистого совершенства с невероятно хрустящей и слоеной текстурой. Роскошное сочетание высококачественного сливочного и оливкового масел придает каждому кусочку глубокий аромат и тающую нежность, делая это блюдо идеальным выбором для праздничного завтрака или изысканным дополнением к традиционным соусам.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Легко
Способ приготовления
- 1Смешайте муку и соль в большой миске.
- 2Влейте один стакан воды и начните замешивать тесто.
- 3Постепенно добавляйте оставшуюся воду, пока не получите очень эластичное тесто.
- 4Дайте тесту отдохнуть в течение 10 минут.
Пищевая ценность
- Калории
- 1436
- Белки
- 24.5g
- Углеводы
- 182.5g
Рекомендуемое оборудование
- Ручной миксер
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Секрет идеального фетира — растянуть тесто до прозрачности хорошо смазанными маслом руками. Не бойтесь дырочек: масло и складывание создадут те самые чудесные слои. Традиционно подавайте горячим с виноградным сиропом, кунжутной пастой или соленым сыром. Детям понравится помогать складывать тесто и смазывать слои чем-то сладким.
Кулинарное объяснение
Королевская египетская выпечка, созданная благодаря искусному наслоению тончайшего, прозрачного теста, которое выпекается до золотистого совершенства с невероятно хрустящей и слоеной текстурой. Роскошное сочетание высококачественного сливочного и оливкового масел придает каждому кусочку глубокий аромат и тающую нежность, делая это блюдо идеальным выбором для праздничного завтрака или изысканным дополнением к традиционным соусам.
