Перейти к основному содержанию
УсловияКонфиденциальностьПолитика cookieДоступность
pashutFreeмир вкусов
ГлавнаяО насВопросыГидыИнгредиентыГотовим с детьми
Войти / Личный кабинет
🇮🇱🇺🇸🇬🇧🇷🇺🇪🇸
🇮🇱🇺🇸🇬🇧🇷🇺🇪🇸
‹Назад
Сирийский хлебИзображение носит иллюстративный характер
Без молочных продуктовБез яицБез рыбыГотовим с детьмиСодержит глютен

Сирийский хлеб

Готовим с детьми

Воздушная лепешка, привносящая к столу аутентичные ароматы традиционной сирийской кухни, обладает мягкой и нежной текстурой, которую так приятно разламывать руками. Этот хлеб станет идеальным дополнением к разнообразным пастам, наваристым блюдам или свежим салатам, являясь основой для теплой семейной трапезы, пробуждающей все чувства.

Подготовка
5 мин
Порции
4
Сложность
Легко
WhatsAppОригинальный рецепт

Краткий ответ

Что важно знать о рецепте: Сирийский хлеб

Домашняя пита: мягкая, эластичная, с воздушным карманом; печётся на сильном жаре для идеального подъёма. Веганская и парве, отлично для шаурмы, фалафеля и меззе; тесто быстрое и некапризное, вместе с детьми готовить — одно удовольствие.

Время
10 мин.
Порции
4
Пищевые метки
Без молочных продуктов, Без яиц, Без рыбы, Готовим с детьми

⚠️Перед приготовлением проверьте маркировку ингредиентов и риск перекрестного контакта.

Информация не является медицинской консультацией. При аллергиях или диетических ограничениях всегда проверяйте с лечащим врачом.

Способ приготовления

Порции:4
  1. Мука, вода и дрожжи помещены в форму хлебопечки
    1Поместите все ингредиенты в чашу хлебопечки в порядке, указанном производителем.
  2. Гладкое тесто замешивается в хлебопечке
    2Выберите режим приготовления теста и запустите программу.
  3. Горячий противень находится в разогретой духовке

Пищевая ценность

Калории
879
Белки
18g
Углеводы
137.4g

Семейная готовка

Готовим с детьми

Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.

Простой4-12 лет

Возраст 3-5

Маленький помощник

  • Размять мягкие ингредиенты
  • Помыть фрукты и овощи
Маленький ребёнок перемешивает ингредиенты в миске под присмотром взрослого

Возраст 6-8

Исследователь кухни

  • Перемешать тесто
  • Отмерить простые ингредиенты
Ребёнок взбивает тесто с мерными инструментами на семейной кухне

Советы шефа

Чтобы хлеб получился особенно воздушным и мягким, вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и гладким. Привлеките детей к замешиванию — это отлично развивает моторику, а хлеб станет еще вкуснее. Для более насыщенного вкуса посыпьте хлеб заатаром и сбрызните оливковым маслом перед выпеканием. Сирийский хлеб идеально подходит к свежему хумусу, мелко нарезанному салату или в качестве основы для домашней шакшуки.

Кулинарное объяснение

Воздушная лепешка, привносящая к столу аутентичные ароматы традиционной сирийской кухни, обладает мягкой и нежной текстурой, которую так приятно разламывать руками. Этот хлеб станет идеальным дополнением к разнообразным пастам, наваристым блюдам или свежим салатам, являясь основой для теплой семейной трапезы, пробуждающей все чувства.

Вам также может понравиться

Другие рецепты и руководства, которые могут вас заинтересовать.

Все рецептыРецепты: Без молочных продуктовРецепты: Без яицФильтр: Содержит глютенГид без орехов
3Когда цикл замеса будет подходить к концу, разогрейте духовку до 245°C.
  • Восемь частей теста разделены на слегка присыпанной мукой поверхности
    4Выложите тесто на присыпанный мукой стол и разделите на восемь равных частей.
  • Шарики теста отдыхают под влажным полотенцем на противне
    5Сформируйте из теста шарики, накройте влажным полотенцем и дайте немного отдохнуть.
  • Тонкий круг теста раскатан на присыпанной мукой поверхности рядом со скалкой
    6Раскатайте каждый шарик в тонкую лепешку диаметром около 20 см.
  • Две золотистые вздутые сирийские питы выпекаются на горячем противне
    7Выпекайте по две штуки на горячем противне около 5 минут до золотистого цвета.
  • Ингредиенты

    • 270 мл воды
    • 2 ст. л. растительного масла
    • 1/2 ч. л. сахара
    • 1,5 ч. л. соли
    • 375 г муки
    • 1,5 ч. л. дрожжей

    Пищевая ценность

    Калории
    879
    Белки
    18g
    Углеводы
    137.4g

    Советы шефа

    Чтобы хлеб получился особенно воздушным и мягким, вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и гладким. Привлеките детей к замешиванию — это отлично развивает моторику, а хлеб станет еще вкуснее. Для более насыщенного вкуса посыпьте хлеб заатаром и сбрызните оливковым маслом перед выпеканием. Сирийский хлеб идеально подходит к свежему хумусу, мелко нарезанному салату или в качестве основы для домашней шакшуки.

    Возраст 9+

    Уверенный кулинар

    • Прочитать шаги
    • Разделить на порции
    Старший ребёнок читает рецепт и самостоятельно отмеряет ингредиенты

    Только взрослым

    Задача для взрослого

    • Работа с жаром
    • Острые инструменты
    Взрослый безопасно держит горячий противень в кухонных рукавицах

    Требуется присмотр взрослого. Подбирайте задания по возрасту и навыкам ребёнка.

    Навыки, которые тренируют дети

    • Следование инструкциям
    • Мелкая моторика
    • Счёт
    • Командная работа

    Хороший момент напомнить детям не обмениваться ложками, мыть руки и проверять ингредиенты со взрослым.

    Ещё рецепты, которые любят дети

    Шоколадные маффины без глютена

    Шоколадные маффины без глютена

    Шоколадный тарт с арахисовым маслом и кренделями

    Шоколадный тарт с арахисовым маслом и кренделями

    Песочное печенье с миндалем и шоколадными каплями (без глютена, без молочных продуктов)

    Песочное печенье с миндалем и шоколадными каплями (без глютена, без молочных продуктов)