התמונה להמחשה בלבדעוגיות ברוקי שוקולד צ'יפס ובראוני
בישול עם ילדיםיצירה קולינרית המשלבת בין שני עולמות הקינוחים האהובים ביותר: המרקם הפאדג'י והעשיר של בראוני שוקולד עמוק והנימוחות המוכרת של עוגיית שוקולד צ'יפס מושלמת. השילוב בין נטיפי שוקולד איכותיים לסוכר חום ומולסה מעניק למנה רובד טעמים קרמלי וממכר בכל נגיסה. זהו פינוק מושחת ומזמין שמתאים בדיוק להגשה לצד משקה חם או כקינוח מרשים בסיום ארוחה חגיגית.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- מתקדם
אופן ההכנה
1בקערה גדולה, טרפו את הקמח ללא גלוטן, סודה לשתייה ומלח גס.- 2בקערה קטנה, ערבבו את הקורנפלור והמים עד שהתערובת דלילה.
- 3בקערה גדולה של מיקסר חשמלי, הקציפו את החמאה או מקל האפייה הטבעוני עם הסוכר החום עד שהתערובת רכה וקרמית, כ-2-3 דקות.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 2612
- חלבון
- 29g
- פחמימות
- 360g
ציוד ומוצרים מומלצים
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
השתמשו בחותכנים בצורות מגוונות — תנו לילדים לבחור את האהובות עליהם! תמיד בדקו אם יש רגישות לאגוזים לפני ההגשה!
היגיון קולינרי
יצירה קולינרית המשלבת בין שני עולמות הקינוחים האהובים ביותר: המרקם הפאדג'י והעשיר של בראוני שוקולד עמוק והנימוחות המוכרת של עוגיית שוקולד צ'יפס מושלמת. השילוב בין נטיפי שוקולד איכותיים לסוכר חום ומולסה מעניק למנה רובד טעמים קרמלי וממכר בכל נגיסה. זהו פינוק מושחת ומזמין שמתאים בדיוק להגשה לצד משקה חם או כקינוח מרשים בסיום ארוחה חגיגית.
