התמונה להמחשה בלבדללא גלוטןטבעונימכיל שומשוםפרווה🇮🇱
חומוס קרמי ומפנק ללא גלוטן
מנה קלאסית ואהובה המציעה מרקם קטיפתי עשיר ושילוב טעמים מאוזן של טחינה איכותית ולימון טרי. הממרח העשיר הזה מהווה פתרון מושלם לכל אירוח כמתאבן מרכזי או כתוספת מזינה לצד ירקות פריכים ולחם טרי, והוא מביא אל השולחן את הטעמים האותנטיים של המזרח התיכון בגרסה נקייה ומלטפת.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 12
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:12
- 1השרו את החומוס המבושל במים חמים עם 1 3 מ"ל סודה לשתייה לכמה דקות.
- 2סננו ורחצו את החומוס במים קרים, תוך כדי חיכוך כדי להסיר את הקליפות.
- 3בבלנדר חזק או מעבד מזון, שלבו את החומוס הקלוף, שום קצוץ ומלח, ועבדו עד לקבלת מרקם דמוי חול.
- 4אם יש צורך, עבדו חצי מכמות החומוס קודם, ואז הוסיפו בהדרגה את השאר.
ציוד ומוצרים מומלצים
החליקו לצפייה2 מוצרים
טיפים מהשף
הכינו את כל הרכיבים מראש — זה הופך את הבישול עם ילדים להרבה יותר כיפי!
היגיון קולינרי
מנה קלאסית ואהובה המציעה מרקם קטיפתי עשיר ושילוב טעמים מאוזן של טחינה איכותית ולימון טרי. הממרח העשיר הזה מהווה פתרון מושלם לכל אירוח כמתאבן מרכזי או כתוספת מזינה לצד ירקות פריכים ולחם טרי, והוא מביא אל השולחן את הטעמים האותנטיים של המזרח התיכון בגרסה נקייה ומלטפת.