התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא ביציםללא דגיםללא גלוטןפרווה
כרוב כבוש ביתי פריך
בישול עם ילדיםמנה קלאסית ומנחמת של ירקות כבושים בתסיסה טבעית, המשלבת פריכות נהדרת עם איזון מדויק בין חמיצות עדינה למתיקות פירותית. התוספת המושלמת לכל ארוחה דשנה, המעניקה רובד של רעננות תוססת וטעמים עמוקים שישדרגו כריכים, תבשילי בשר או פשוט כנשנוש בריא ואיכותי לצד המנה העיקרית.
- הכנה
- 5 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- מתקדם
אופן ההכנה
מנות:4
- 1הסירו את העלים החיצוניים של הכרוב, חתכו לרבעים וגררו דק.
- 2בקערה גדולה, ערבבו את הכרוב, הגזר, מלח וסוכר. לשו במשך 4-5 דקות עד שהמיצים משתחררים.
- 3דחסו את התערובת היטב לצנצנת זכוכית, ודאגו שהמיץ יכסה את הכרוב.
- 4השאירו מקום למעלה להתרחבות. לחצו עם צלחת והניחו משקל מעל.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 113
- חלבון
- 0.2g
- פחמימות
- 5.1g
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
קלכל הגילאים
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
זה מתכון מצוין להתחיל בו — תנו לילדים למדוד ולערבב את כל המרכיבים!
היגיון קולינרי
מנה קלאסית ומנחמת של ירקות כבושים בתסיסה טבעית, המשלבת פריכות נהדרת עם איזון מדויק בין חמיצות עדינה למתיקות פירותית. התוספת המושלמת לכל ארוחה דשנה, המעניקה רובד של רעננות תוססת וטעמים עמוקים שישדרגו כריכים, תבשילי בשר או פשוט כנשנוש בריא ואיכותי לצד המנה העיקרית.
