התמונה להמחשה בלבדללא דגיםללא גלוטןבישול עם ילדיםללא אגוזיםמכיל ביצים
שקשוקה
בישול עם ילדיםמנה ים-תיכונית קלאסית ומנחמת המשלבת רוטב עגבניות שרי עשיר ופיקנטי עם בצלים סגולים מקורמלים ונגיעה חריפה של צ'ילי טרי. השילוב המופלא בין ביצים רכות המבושלות בלב הרוטב לבין מליחות מעודנת של גבינת פטה ורעננות של כוסברה קצוצה יוצר חוויה קולינרית עשירה ומעוררת תיאבון שמתאימה בדיוק לארוחה משפחתית מפנקת בכל שעות היום.
- הכנה
- 5 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:4
- 1מחממים את שמן הזית במחבת רחבה בעלת מכסה.
- 2מטגנים את הבצל, הצ'ילי, השום וגבעולי הכוסברה הקצוצים כ-5 דקות עד לריכוך.
- 3מוסיפים את עגבניות השרי והסוכר ומבשלים ברתיחה עדינה כ-8 עד 10 דקות עד שהרוטב מסמיך.
- 4בעזרת גב של כף גדולה יוצרים 4 גומחות בתוך הרוטב.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 282
- חלבון
- 8.6g
- פחמימות
- 23.1g
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
בינוניגיל 4-12
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
היגיון קולינרי
מנה ים-תיכונית קלאסית ומנחמת המשלבת רוטב עגבניות שרי עשיר ופיקנטי עם בצלים סגולים מקורמלים ונגיעה חריפה של צ'ילי טרי. השילוב המופלא בין ביצים רכות המבושלות בלב הרוטב לבין מליחות מעודנת של גבינת פטה ורעננות של כוסברה קצוצה יוצר חוויה קולינרית עשירה ומעוררת תיאבון שמתאימה בדיוק לארוחה משפחתית מפנקת בכל שעות היום.
