התמונה להמחשה בלבדבישול עם ילדיםללא בוטניםללא אגוזיםצמחונימכיל גלוטן
פארינאטה - פנקייק חומוס
בישול עם ילדיםמאפה ים-תיכוני קלאסי המבוסס על קמח חומוס איכותי ושמן זית, המעניקים לו מרקם פריך מבחוץ ונימוח להפליא מבפנים. הניחוח המשכר של הרוזמרין הטרי משתלב בהרמוניה עם טעמי האדמה העמוקים של החומוס, מה שהופך את המנה לפתרון מושלם כנשנוש מזין, מנת פתיחה אלגנטית או תוספת עשירה לכל ארוחה המוגשת לשולחן.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
1חממו תנור ל-230 מעלות צלזיוס.- 2בקערה, מערבבים קמח חומוס, מים חמים ומלח. מקציפים עד שהתערובת חלקה.
- 3מוסיפים רוזמרין קצוץ ומערבבים היטב.
- 4
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 258
- חלבון
- 3g
- פחמימות
- 22.8g
- סוכר
- 0.3g
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
קלגיל 3-5
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
ניתן להוסיף עשבי תיבול נוספים כמו טימין או אורגנו לשדרוג הטעם. הגישו עם סלט ירקות טרי להשלמת הארוחה.
היגיון קולינרי
מאפה ים-תיכוני קלאסי המבוסס על קמח חומוס איכותי ושמן זית, המעניקים לו מרקם פריך מבחוץ ונימוח להפליא מבפנים. הניחוח המשכר של הרוזמרין הטרי משתלב בהרמוניה עם טעמי האדמה העמוקים של החומוס, מה שהופך את המנה לפתרון מושלם כנשנוש מזין, מנת פתיחה אלגנטית או תוספת עשירה לכל ארוחה המוגשת לשולחן.
