התמונה להמחשה בלבדפנקייק סלק צבעוני
בישול עם ילדיםמנה מרהיבה וצבעונית המשלבת את המתיקות העדינה והאדמתית של הסלק עם מרקם אוורירי ומלטף של מאפה מחבת ביתי מושלם. השילוב בין הגוון הסגול העז לבין קומפוט פירות יער חמצמץ ונגיעה של יוגורט יווני קרמי יוצר חווית בוקר חגיגית, מרעננת ומלאת סטייל, שמתאימה למי שמעוניין להתחיל את היום עם מנה שהיא גם יפה וגם מזינה.
- הכנה
- 5 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
1טוחנים את הסלק עם החלב בבלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק.
2מעבירים לקערה, מוסיפים את שאר מרכיבי הפנקייק וטורפים עד לקבלת בלילה חלקה בצבע סגול עז.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 308
- חלבון
- 11.2g
- פחמימות
- 40.2g
ציוד ומוצרים מומלצים
- בלנדר מוט
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
כדי לשמור על הצבע הוורוד העז של הסלק, טגנו את הפנקייקים על אש בינונית-נמוכה; חום גבוה מדי עלול להפוך את הצבע הוורוד לחום במקום הצבע המרהיב שאנחנו מחפשים. להגשה חגיגית, הגישו את הפנקייקים עם תלולית גבינת שמנת וזילוף סילאן, או שדרגו את הבלילה עם מעט גרידת לימון שמוסיפה רעננות מפתיעה למתיקות הטבעית של הסלק.
היגיון קולינרי
מנה מרהיבה וצבעונית המשלבת את המתיקות העדינה והאדמתית של הסלק עם מרקם אוורירי ומלטף של מאפה מחבת ביתי מושלם. השילוב בין הגוון הסגול העז לבין קומפוט פירות יער חמצמץ ונגיעה של יוגורט יווני קרמי יוצר חווית בוקר חגיגית, מרעננת ומלאת סטייל, שמתאימה למי שמעוניין להתחיל את היום עם מנה שהיא גם יפה וגם מזינה.
