התמונה להמחשה בלבדוופלים עם פשטידות סלמון
בישול עם ילדיםמנה יצירתית ומזינה המשלבת דגי סלמון איכותיים עם עשבי תיבול רעננים, שנאפית למרקם פריך וזהוב המזכיר וופל בלגי קלאסי אך בגרסה מלוחה ומתוחכמת. השילוב בין שמיר טרי, בצל ירוק ונגיעת לימון מעניק לכל ביס עומק של טעמים, מה שהופך את המנה לארוחת בוקר עשירה בחלבון או למנה ראשונה מרשימה שתפתיע את האורחים בכל שולחן אירוח.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
- 1בקערה גדולה, ערבבו את הסלמון המסונן, הביצים, השמיר, הבצל הירוק, שמן השום, מיץ הלימון, המיונז, המלח וקמח השקדים. ערבבו היטב עד שהתערובת אחידה.
- 2חממו את מכונת הוופלים לפי ההנחיות של היצרן.
- 3יצרו 4-5 פשטידות שוות, בהתאם לגודל מכונת הוופלים שלכם.
- 4הניחו את הפשטידות במכונת הוופלים החמה וסגרו את המכסה.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 357
- חלבון
- 17.8g
- פחמימות
- 46.6g
- סוכר
- 1.2g
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים נוספים כמו פטרוזיליה או כוסברה לשדרוג הטעם. אם אין לכם מכונת וופלים, אפשר לטגן במחבת.
היגיון קולינרי
מנה יצירתית ומזינה המשלבת דגי סלמון איכותיים עם עשבי תיבול רעננים, שנאפית למרקם פריך וזהוב המזכיר וופל בלגי קלאסי אך בגרסה מלוחה ומתוחכמת. השילוב בין שמיר טרי, בצל ירוק ונגיעת לימון מעניק לכל ביס עומק של טעמים, מה שהופך את המנה לארוחת בוקר עשירה בחלבון או למנה ראשונה מרשימה שתפתיע את האורחים בכל שולחן אירוח.
