התמונה להמחשה בלבדבישול עם ילדיםללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםמכיל חלב
פרצלים רכים וביתיים ללא גלוטן
בישול עם ילדיםמאפים זהובים ורכים להפליא המשלבים מרקם אוורירי ונימוח עם המליחות הממכרת של מלח גס מעל. המנה הזו מהווה פתרון מושלם למי שמחפש חווית פחמימה איכותית ומפנקת ללא גלוטן, כזו שמתאימה לליווי של כל ארוחה, אירוח מושקע או פשוט כנשנוש מנחם לצד מטבל דבש וחרדל עוקצני.
- הכנה
- 20 דק׳
- מנות
- 12
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:12
- 1בקערה גדולה, טרפו יחד את תערובת הקמח, הסוכר, השמרים, המלח, האבקת קסנטן ואבקת הסודה לשתייה.
- 2הוסיפו את המים, הביצה והחמאה, וערבבו עם מיקסר עם וו פדל במשך 5 דקות עד שהבצק מתגבש.
- 3אם הבצק יבש מדי, הוסיפו 1 עד 2 כפות מים חמים.
- 4לושו את הבצק על משטח נקי עד שהוא חלק, ואז העבירו לקערה משומנת קלות.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 166
- חלבון
- 3.8g
- פחמימות
- 31.4g
- סוכר
- 8.6g
ציוד ומוצרים מומלצים
החליקו לצפייה2 מוצרים
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
קלגיל 3-5
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
כדי להוסיף טעם, ניתן להוסיף תבלינים כמו שום או עשבי תיבול לבצק. אפשר להחליף את החמאה בשמן זית כדי להפוך את המתכון לפרווה.
היגיון קולינרי
מאפים זהובים ורכים להפליא המשלבים מרקם אוורירי ונימוח עם המליחות הממכרת של מלח גס מעל. המנה הזו מהווה פתרון מושלם למי שמחפש חווית פחמימה איכותית ומפנקת ללא גלוטן, כזו שמתאימה לליווי של כל ארוחה, אירוח מושקע או פשוט כנשנוש מנחם לצד מטבל דבש וחרדל עוקצני.
